L’histoire commence par un pastiche de mélodrame : Jack est un enfant abandonné par ses parents, maltraité, rejeté par tout le village, même par le pasteur qui le traite de mauvais garçon. Pourtant Jack est un gentil garçon qui ignore le mal et les sept péchés mortels ! Et voilà qu’on l’accuse d’attirer la malédiction de sept Géants Mortels... Alors il part, courageux et solitaire, pour sauver le village.

Au début de son voyage, Jack reçoit un haricot magique avec le droit de faire un seul vœu, qui ne sera pleinement et merveilleusement accompli qu’à la toute fin du conte. Car le héros doit d’abord vivre d’horrifiques mésaventures. Juché à contresens (posture comique et symbolique), sur le derrière d’une très gentille vache, il va affronter et vaincre, en sept chapitres époustouflants, sept géants et géantes très dissemblables, mais souvent hénaurmes, horribles, cruels, dégoûtants et mal embouchés.

L’auteur crée tout un monde proche des contes traditionnels mais ouvert sur de vastes horizons, plein de fantaisie, de truculence, parfois grotesque et bien dans la veine de l’illustrateur Carll Cneut : images fascinantes, malgré le petit format et l’absence de couleurs. Quelques petites incohérences sont dues sans doute à la traduction, mais le récit reste accessible, très drôle et prenant.