Depuis la madeleine de Proust, nul ne doute que la nourriture rime souvent avec le souvenir d’enfance. Une odeur, un goût, une saveur, l’aspect d’un plat, et le voile se lève sur un petit bout ou des pans entiers de notre mémoire. Alors il ne faut pas s’étonner que lorsque la municipalité de Blanquefort, petite ville sise dans la région bordelaise, a proposé à ses habitants de prendre la plume pour raconter un souvenir d’enfance lié à la nourriture, elle ait reçu de très nombreux textes, tous accompagnés de la recette du mets retrouvé. Pour associer les plus jeunes à cette opération culturelle originale, des enseignants et des élèves du lycée hôtelier de la ville ont été sollicités. Enfin, trois « vrais » écrivains se sont prêtés au jeu. Le résultat est un petit livre rouge presque carré qui rassemble une cinquantaine de textes et autant de recettes, des plus simples aux plus gastronomiques. Des souvenirs heureux ou malheureux, mais dans lesquels chaque lecteur retrouvera sans doute un peu de soi. Et puis, ultime petit plaisir : le lecteur peut s’amuser à deviner quels sont les textes des trois écrivains, puisque seules les initiales des auteurs signent leur prose.