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Après le très réussi Pourquoi coupe-t-on les arbres ?, la même équipe récidive avec une nouvelle question, à la fois quotidienne et complexe : Comment ça pousse ?

En fait, ce documentaire très fourni en informations etillustrations, traite cette question selon deux angles croisés :un versant disons « science et vie de la terre »(qu’est-ce que la terre, qu’est-ce qu’une graine,comment faire pousser une graine, comment une fleur se transforme enfruit), complété d’un versant « agronomie etéconomie » qui fait sa vraie originalité.
À la question « d’où viennent les fruits& les légumes ? » l’auteur apporte donc unedouble réponse en observant tout autant le cycle naturel de laplante que son parcours dans la chaîne de productionagro-alimentaire. Il détaille ainsi les différentsmétiers qui interviennent : agriculteur, arboriculteur, maisaussi marchand de détail, grossiste, ouvrier maraîcher ousemencier.

Mêlant photos et illustrations rigolotes, l’albums’organise autour d’une vingtaine de grande questions quialternent le très général – Depuis quand les hommes cultivent-ils les plantes ? – et le plus particulier – Qui cueille les pommes ?Chaque double-page se présente comme une progression dansl’enquête d’un enfant au pays des fruits &légumes, mais peut très bien se lireindépendamment des autres, un peu comme un recueil culinaireoù l’on irait piocher au gré de ses envies…